Şeker yerine marshmallow kullanabilir miyiz?

Hayır, şeker yerine marshmallow kullanılamaz. Her ikisi de tatlı olmakla birlikte farklı özelliklere sahiptirler ve birbirlerinin yerine geçemezler. Şeker, birçok yiyecek ve içecekte tatlandırıcı olarak kullanılan granüle bir sakarozdur; marshmallow ise şeker, mısır şurubu, su, jelatin ve aroma maddelerinden yapılan bir tür şekerlemedir. Marshmallowlar yumuşak ve çiğnenebilir bir dokuya sahiptir ve genellikle s'mores ve pirinç krispie ikramları gibi tatlıların üst kısmı veya dolgusu olarak kullanılır. Nihai ürünün dokusunu ve lezzetini değiştireceklerinden, fırınlama veya pişirmede doğrudan şekerin yerine kullanılamazlar.