Singapur'daki bazı yerel atıştırmalıklar nelerdir?

Singapur kültürlerin eridiği bir yerdir ve bu, mutfağına da yansır. Singapur'da Çin'den Malay'a ve Hint'e kadar her çeşit lezzetli atıştırmalık mevcut. İşte en popüler olanlardan birkaçı:

Kaya Tostu

Kaya tostu klasik bir Singapur kahvaltısıdır. Kaya, hindistancevizi reçeli ve tereyağı ile sürülmüş kızarmış ekmek dilimlerinden oluşur. Kaya tostu genellikle rafadan yumurta ve bir fincan kopi veya Singapur kahvesi ile servis edilir.

Acılı Yengeç

Acılı yengeç, Singapur'un en ikonik yemeklerinden biridir. Tatlı ve baharatlı biber sosunda pişirilen yengeçten yapılır. Acılı yengeç genellikle buharda pişirilmiş çörekler veya kızarmış manto ile servis edilir.

Satay

Satay, birçok Güneydoğu Asya ülkesinde bulunan popüler bir şiş et yemeğidir. Singapur'da satay genellikle tavuk, dana eti veya koyun etiyle yapılır ve fıstık sosuyla servis edilir.

Roti Prata

Roti prata, Singapur ve Malezya'da popüler olan bir gözlemedir. Un, su ve yumurtadan yapılıyor ve kızgın tavada pişiriliyor. Roti prata köri, şeker veya diğer soslarla servis edilebilir.

Ondeh-Ondeh

Ondeh-ondeh, hurma şekeriyle doldurulmuş yumuşak, çiğneme gerektiren yapışkan pirinç toplarıdır. Rendelenmiş hindistancevizi ile kaplanırlar ve genellikle tatlı veya atıştırmalık olarak servis edilirler.

Tau Huay

Tau huay, Singapur ve Asya'nın diğer bölgelerinde popüler olan soya peyniri pudingidir. Soya fasulyesi, su ve şekerden yapılır ve zencefil şurubu, çörek otu veya yer fıstığı gibi çeşitli malzemelerle servis edilir.

Chendol

Chendol, traşlanmış buz, yeşil fasulye eriştesi ve hindistancevizi sütüyle yapılan ferahlatıcı bir tatlıdır. Genellikle kırmızı fasulye, yer fıstığı ve pirinç unundan yapılan bir tür jelatinimsi erişte olan cendol ile doldurulur.

Buz Kachang

Ice kachang, traşlanmış buz, kırmızı fasulye, yer fıstığı ve diğer soslarla yapılan bir başka popüler tatlıdır. Genellikle çilek, mango veya çikolata gibi çeşitli şuruplarla servis edilir.

Durian

Durian, güçlü ve keskin kokusuyla bilinen tropik bir meyvedir. Singapur'da popüler bir atıştırmalıktır ve genellikle durian pastası ve durian dondurması gibi tatlılarda kullanılır.