Düşen bisküviler nelerdir?

Düşen Bisküviler Kaşık dolusu bisküvi hamurunun fırın tepsisine damlatılmasıyla yapılan hızlı ekmek türüdür. Tipik olarak un, kabartma tozu, kabartma tozu, ayran ve tuzun birleşiminden yapılırlar. Bazı tarifler ayrıca şeker, tereyağı veya katı yağ da içerebilir.

Düşen bisküvileri yapmak için öncelikle fırını 230°C'ye (450°F) ısıtın. Büyük bir kapta un, kabartma tozu, kabartma tozu, şeker (kullanılıyorsa) ve tuzu birlikte çırpın. Ayrı bir kapta ayran ve eritilmiş tereyağını (kullanılıyorsa) birlikte çırpın. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Aşırı karıştırmayın.

Bisküvi hamurunu yuvarlak yemek kaşığı ile yağlanmış bir fırın tepsisine yaklaşık 2 inç aralıklarla yerleştirin. 10-12 dakika veya bisküviler altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Düşen bisküviler genellikle tereyağı, bal veya reçel ile servis edilir. Ayrıca çorbalara ve güveçlere eklenebilir veya üzerine peynir, sebze veya et eklenebilir.