Taş Çorbası için basit bir tarif nedir?

- 1 adet büyük çorba tenceresi

- 1 adet pürüzsüz, temiz taş

- 4 bardak su

- Tatmak için tuz ve karabiber

- 1 su bardağı doğranmış havuç

- 1 su bardağı doğranmış kereviz

- 1/2 su bardağı doğranmış soğan

- 1 su bardağı doğranmış lahana

- 1 su bardağı doğranmış mantar

- 1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz

- 1/2 bardak kıyılmış dereotu otu

- 1/4 çay kaşığı kurutulmuş kekik

- 1/8 çay kaşığı kurutulmuş kekik

Talimatlar

1.Taşı çorba tenceresinin dibine yerleştirin.

2. Suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin.

3. Karışımı kaynatın.

4.Havuç, kereviz, soğan, lahana, mantar, maydanoz, dereotu, kekik ve kekiği ekleyin.

5. Isıyı azaltın ve 20 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

6.Hemen servis yapın.

İpuçları

-Pürüzsüz, temiz bir taşınız yoksa yiyecekle reaksiyona girmeyecek bir çömlek parçası veya başka bir nesne kullanabilirsiniz.

-Tarife damak zevkinize göre sebze ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz.

-Taş çorbası, kalan sebzeleri değerlendirmenin harika bir yoludur.

-Bu tarif daha büyük bir grup insan için kolaylıkla ikiye veya üçe katlanabilir.