Brüksel lahanasının bozulduğunu nasıl anlarsınız?

Brüksel lahanasının bozulup bozulmadığını belirlemek için aranacak birkaç işaret:

1. Renk değişikliği:Taze brüksel lahanası parlak yeşil renkte olmalıdır. Filizler sararmaya, kahverengiye veya siyaha dönmeye başlarsa, bu onların olgunlaşma dönemlerini geçtiklerinin ve bozulmaya başladıklarının bir işaretidir.

2. Yumuşaklık:Taze brüksel lahanası dokunulduğunda sert olmalıdır. Filizler yumuşar veya pelteleşirse, bu onların bozulmaya başladığının ve atılması gerektiğinin bir işaretidir.

3. Alışılmadık koku:Taze brüksel lahanası hafif tatlı, topraksı bir kokuya sahip olmalıdır. Kötü veya keskin bir koku fark ederseniz filizleri tüketmemek en iyisidir.

4. Sümüksü doku:Brüksel lahanasının yüzeyi sümüksü veya yapışkan hale gelirse, bu, onları yemenin artık güvenli olmadığının açık bir göstergesidir.

5. Küf oluşumu:Küf, brüksel lahanasının bozulduğunun ve hemen atılması gerektiğinin kesin bir işaretidir.

6. Ambalajı kontrol edin:Brüksel lahanası kapalı ambalajda geldiyse son kullanma tarihini kontrol edin. Son kullanma tarihi geçen filizlerin tüketilmesi gıda kaynaklı hastalık riskini artırır.

Dikkat çekici bir bozulma belirtisi olmasa bile, dikkatli davranıp uzun süre buzdolabında bekleyen brüksel lahanalarını atmanın her zaman daha iyi olduğunu unutmamak önemlidir.