Yapraklarını yediğimiz 5 bitki nedir?

1. Marul :Yaygın olarak tüketilen yeşil yapraklı marul, salatalar ve sandviçler için popüler bir temeldir. Her biri farklı doku ve tatlara sahip marul, buzdağı ve tereyağlı gibi çeşitli türleri vardır.

2. Ispanak :Vitamin ve mineral bakımından zengin olan ıspanak yaprakları yaygın olarak salatalarda kullanıldığı gibi çorba, kızartma ve kişlerde de pişirilebilir.

3. Kalahana :Besin açısından yoğun bir yeşil yapraklı olan karalahananın hafif acı bir tadı vardır ve genellikle salatalara, smoothie'lere ve çorbalara eklenir.

4. Roka (Roket):Biberimsi bir tada sahip olan roka yaprakları sıklıkla salatalarda, pizzalarda ve makarna yemeklerinde kullanılır.

5. Lahana :Lahana yaprakları çiğ olarak salatalarda, lahana turşusu gibi yemeklerde fermente edilerek ya da güveç, çorba ve kızartmalarda pişirilerek tüketilebilir.