Domatesli bruschetta tarifi nedir?

Bruschetta için:

- 1 olgun baget

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

- 2 diş sarımsak, kıyılmış

Domates Üzeri için:

- 2 adet olgun domates, doğranmış

- 1/4 bardak kırmızı soğan, doğranmış

- 1 çay kaşığı balzamik sirke

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1/4 bardak taze fesleğen yaprağı, yırtılmış

- Tatmak için tuz ve karabiber

Talimatlar:

1. Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın.

2. Bageti çapraz olarak 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde dilimleyin. Her dilimi zeytinyağıyla fırçalayın ve bir fırın tepsisine dizin. 10-12 dakika veya altın kahverengi ve gevrek olana kadar pişirin.

3. Ekmek pişerken domates sosunu hazırlayın. Bir kapta domates, kırmızı soğan, balzamik sirke, zeytinyağı, fesleğen yaprağı, tuz ve karabiberi birleştirin. Birleştirmek için iyice karıştırın.

4. Ekmek kızartıldıktan sonra her dilimi kıyılmış sarımsakla ovalayın.

5. Her bir dilim ekmeğin üzerine cömert bir kaşık dolusu domates sosunu dökün.

6. Ekmek sıcak ve gevrek iken hemen servis yapın.

İpucu:Ekstra lezzet için ekmek dilimlerini zeytinyağına bulayıp fırın yerine kömürlü ızgarada kızartabilirsiniz.