Lahana salatası ve haşlanmış lahananın yanı sıra deneyebileceğim lahana tarifleri nelerdir?

- Lahana yapraklarını haşlayıp içlerine kıyma, pirinç, soğan, sarımsak ve baharat karışımıyla doldurun.

- Yaprakları yuvarlayın, kürdanla sabitleyin ve domates sosunda pişirin.

2. Lahana Tavada Kızartma:

- Bir tavada yağı ısıtın, dilimlenmiş lahanayı, soğanı ve havuçları ekleyin.

-Sebzeler yumuşayana kadar karıştırarak kızartın, ardından soya sosu, sirke ve mısır nişastası karışımını ekleyerek bir sos oluşturun.

-Pirinç veya eriştenin üzerinde servis yapın.

3. Lahana dolması:

- Bir lahana başının çekirdeklerini çıkarın ve yapraklarını ayırın.

- Kıyma, pirinç, soğan, sarımsak ve baharatları karıştırıp lahana yapraklarını bu karışımla doldurun.

- Lahana dolması bir tencereye alınır, biraz domates sosu ve su ilave edilerek lahanalar yumuşayıncaya kadar pişirilir.

4. Kızarmış Kırmızı Lahana:

- Bir tavada tereyağını ısıtın, dilimlenmiş kırmızı lahanayı, soğanı ve elmayı ekleyin.

- Lahana yumuşayana kadar pişirin, ardından kırmızı şarap sirkesi, bal ve baharatları ekleyin.

- Lahana yumuşayıp koyu kırmızı bir renk alana kadar kapağını kapatıp pişirin.

5. Lahana Çorbası:

- Bir tencerede yağı ısıtın, doğranmış lahanayı, soğanı, havuçları ve kerevizi ekleyin.

-Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin, ardından et suyunu, domatesi ve baharatları ekleyin.

-Sebzeler yumuşayana ve tatlar birleşene kadar pişirin.

6. Lahana Salatası:

- Kıyılmış lahana, havuç, soğan ve kerevizi bir kasede karıştırın.

- Mayonez, Dijon hardalı, sirke ve baldan oluşan bir sos ekleyin.

- Tuz ve karabiber serpip soğuk servis yapın.

7. Kızarmış Lahana:

- Bir tavada yağı ısıtın ve dilimlenmiş lahanayı ekleyin.

- Lahanalar yumuşayıncaya ve kahverengileşinceye kadar orta ateşte pişirin.

- Tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatlarla tatlandırın.

Lahana, birçok farklı şekilde tüketilebilen çok yönlü bir sebzedir. Sağlığa sayısız faydasıyla her türlü diyete harika bir katkıdır.