Birkaç saat suda bırakılan pişmiş lahanayı yemek güvenli midir?

Birkaç saat suda bırakılan pişmiş lahana, bakterilerin üreme alanı haline gelebileceğinden yemek güvenli olmayabilir. Bakteriler sıcak ve nemli ortamlarda hızla çoğalabilir ve pişmiş lahana, büyümeleri için mükemmel koşulları sağlar. Bakterilerle kirlenmiş lahana yemek, gıda zehirlenmesine neden olabilir; bu da kusma, ishal, karın ağrısı ve ateş gibi semptomlara yol açabilir.

Genellikle pişmiş lahananın, pişirildikten sonraki iki saat içinde tüketilmesi tavsiye edilir. Pişmiş lahanayı saklamanız gerekiyorsa, bunu kapalı bir kapta buzdolabında saklamanız ve üç gün içinde tüketmeniz en doğrusudur. Pişmiş lahanayı yeniden ısıtırken, zararlı bakterileri öldürmek için onu 165 Fahrenheit iç sıcaklığa kadar ısıttığınızdan emin olun.