Havuç kim, ne zaman ve nerede keşfedildi?

Havuç ilk kez keşfedildi günümüz Afganistan ve Pakistan'ı da içeren Orta Asya'da. Persler tarafından 10. yüzyılın başlarında yetiştirildiler. Oradan Orta Doğu ve Avrupa'ya yayıldılar. 16. yüzyılda havuç Avrupa'da popüler bir sebze haline geldi ve daha sonra Avrupalı ​​yerleşimciler tarafından Amerika'ya getirildi.