Domatesleri topladıktan sonra nasıl dondurursunuz?

1. Domateslerdeki lekeleri yıkayıp kesin.

2. Bir soyma bıçağı kullanarak her domatesin alt kısmını "X" şeklinde kesin.

3. Domatesleri büyük bir kaynar su kabına atın ve 30-60 saniye veya kabukları çatlamaya başlayıncaya kadar haşlayın.

4. Delikli bir kaşıkla domatesleri tencereden çıkarın ve buzlu su banyosuna aktarın.

5. Domateslerin tamamen soğumasını bekleyin.

6. Domatesleri boşaltın ve ikiye bölün.

7. Domatesleri pişirme kağıdı serili bir tepsiye dizin ve dondurun.

8. Domatesler dondurulduktan sonra, üstlerinde yeterince boşluk bulunan, dondurucuya uygun bir kaba aktarın.

9. Kabı kapatın ve dondurucuda saklayın.

İpucu :Dondurucuda daha fazla yer kazanmak için dondurmadan önce domatesin çekirdeklerini ve suyunu çıkarabilirsiniz.