Hominy fasulye mi yoksa sebze mi?

Hominy bir fasulye değil, bir sebzedir. Kül suyu çözeltisine batırılmış, daha sonra durulanmış ve pişirilmiş kurutulmuş mısır tanelerinden yapılır. Bu işlem mısır tanesinin kabuğunu ve embriyosunu çıkararak sadece endospermi bırakır. Hominy, birçok Latin Amerika ve Karayip mutfağında temel bir besindir ve sıklıkla çorbalarda, güveçlerde ve tamalelerde kullanılır.