Bitkisel yağın yerine iyi bir alternatif nedir?

Avokado Yağı :Hafif bir tada ve yüksek dumanlanma noktasına sahiptir, bu da onu kızartma, fırınlama ve sotelemeye uygun hale getirir.

Zeytinyağı :Farklı bir tada sahiptir ve daha düşük dumanlanma noktasına sahiptir; salata sosları, serpme ve düşük ısıda pişirme için idealdir.

Kanola Yağı :Nötr lezzet, yüksek dumanlanma noktası, kızartma, fırınlama ve genel pişirme için uygundur.

Hindistan Cevizi Yağı :Oda sıcaklığında katıdır, yemeklere hindistancevizi aroması katar; fırınlama, soteleme ve orta ateşte pişirmeye uygundur.

Üzüm Çekirdeği Yağı :Nötr lezzet, yüksek dumanlanma noktası, kızartma, soteleme, ızgara ve salata sosları için idealdir.

Fıstık Yağı :Belirgin ceviz aroması, yüksek dumanlanma noktası, Asya mutfağı, kızartma ve soteleme için idealdir.

Susam Yağı :Genellikle Asya mutfağında kullanılan, kızartmalar, marinatlar ve soslar için en iyisi olan güçlü ceviz aroması.

Ayçiçek Yağı :Nötr lezzet, yüksek dumanlanma noktası, kızartma, fırınlama ve genel pişirme için uygundur.

Aspir Yağı :Nötr lezzet, yüksek dumanlanma noktası, kızartma, fırınlama ve genel pişirme için uygundur.

Ghee veya Sade Tereyağı :Süt bazlı, yüksek dumanlanma noktası, zengin lezzet, Hint yemekleri ve yüksek ısıda pişirme için idealdir.

Not:Bir yağ ikamesi seçerken özel tat tercihlerini ve dumanlanma noktası gerekliliklerini göz önünde bulundurun.