Havuç ne içerir?

1. Beta-Karoten:Havuç, vücutta A vitaminine dönüşen bir bitki pigmenti olan beta-karoten açısından zengindir. A vitamini, özellikle düşük ışık koşullarında sağlıklı görmeyi sürdürmek için gereklidir.

2. K Vitamini:Havuç, kanın pıhtılaşması, kemik sağlığı ve genel kardiyovasküler fonksiyon için gerekli olan iyi bir K vitamini kaynağıdır.

3. C Vitamini:Havuç ayrıca bağışıklık sistemini destekleyen, kollajen üretimine yardımcı olan ve sağlıklı cildin korunmasına yardımcı olan bir antioksidan olan C vitamini de sağlar.

4. Lif:Havuç, iyi sindirim için gerekli olan, kabızlığı önleyen ve tokluk hissini artıran diyet lifi içerir.

5. Potasyum:Havuç, sıvı dengesini, kas kasılmalarını ve sinir fonksiyonunu düzenlemeye yardımcı olan bir mineral olan önemli miktarda potasyum sağlar.

6. Diğer Mineraller:Havuç, hepsi genel sağlığa katkıda bulunan fosfor, magnezyum, demir ve kalsiyum gibi diğer temel mineralleri de içerir.

7. Antioksidanlar:Havuçlar, beta-karotenin yanı sıra, gözleri zararlı UV ışınlarından ve yaşa bağlı makula dejenerasyonundan korumaya yardımcı olan, lutein ve zeaksantin dahil olmak üzere çeşitli diğer antioksidanları da içerir.