Karnabaharı ne kadar süre saklamanız gerekir?

| Saklama Durumu | Sürenin Uzunluğu |

|---------------|----------|

| Buzdolabı (plastik ambalajlı) | 5 güne kadar |

| Dondurucu (hava geçirmez kapta saklanır) | 10 aya kadar |

| Tezgah | 24 saat |

Karnabaharı taze tutmak için saklamak için bazı ipuçları:

- Başları sıkı ve sıkı olan karnabaharı seçin.

- Herhangi bir morarma veya hasar belirtisi olan kafalardan kaçının.

- Karnabaharın baş kısmındaki yaprakları çıkarın.

- Karnabahar kafasını plastik ambalaja sarın ve buzdolabına koyun.

-Karnabaharı birkaç günden fazla saklayacaksanız dondurmadan önce haşlayabilirsiniz. Karnabaharı haşlamak için bir tencerede suyu kaynatın ve ardından karnabaharın başını ekleyin. 3-4 dakika veya karnabahar yumuşayana ama yine de gevrek olana kadar pişirin. Karnabaharı süzün ve hemen buzlu suda soğutun. Karnabahar soğuduktan sonra kurulayın ve dondurucuya dayanıklı bir torbaya koyun.

- Karnabahar, çeşitli yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir sebzedir. Kızartılabilir, buharda pişirilebilir, haşlanabilir veya kızartılabilir. Karnabaharı salatalarda, çorbalarda ve güveçlerde de kullanabilirsiniz.