Lahananın içi çürümüşse dış yaprakları iyi midir?

Lahananın içi biraz çürümüşse, dış yaprakların kullanılması yine de uygun olabilir. Bununla birlikte, eğer lahana büyük ölçüde çürümüşse, en iyisi kafanın tamamını atmaktır.

Lahananın hala iyi olup olmadığını kontrol etmek için önce dış yaprakları çıkarın. Daha sonra lahanayı ikiye bölün ve içini inceleyin. Lahana kahverengiyse, yumuşaksa veya kötü kokuyorsa çürümüş demektir ve atılması gerekir. Lahana beyaz ve sertse yine de kullanmak iyidir.

Lahanayı seçmek ve saklamak için bazı ipuçları:

* Boyutlarına göre sert ve ağır olan lahana başlarını seçin.

* Kahverengi veya sarı lekeli lahana başlarından kaçının.

* Lahanayı buzdolabında plastik bir torba içinde saklayın.

* Lahana buzdolabında 2 haftaya kadar taze kalacaktır.