Taze maydanozun yerine ne kadar kurutulmuş maydanoz koyarsınız?

Kurutulmuş otları taze otlarla değiştirirken genel kural, her üç yemek kaşığı taze ot için yaklaşık bir çorba kaşığı kurutulmuş ot kullanmaktır. Örneğin, bir tarifte 1/4 bardak taze maydanoz gerekiyorsa, yaklaşık 1 yemek kaşığı kurutulmuş maydanoz kullanırsınız. Bununla birlikte, kurutulmuş otların tadı taze otların tadından farklı olabileceğinden, yemeğinizin tadına bakmanız ve gerekirse daha fazla kurutulmuş ot eklemeniz önemlidir.