Dünyada kaç çeşit sebze vardır ve isimleri nelerdir?

Dünyadaki sebze türleri için kesin bir sayı vermek zordur çünkü sınıflandırma ve kategoriler farklı faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak bazı tahminler dünya çapında yetiştirilen sebzelerin birkaç bin çeşidinin olabileceğini öne sürüyor. İşte yaygın sebze türlerine bazı örnekler:

1. Kök Sebzeler :

- Patates

- Havuç

- Turp

- Şalgam

- Tatlı patates

- Pancar

- Soğan

2. Yapraklı Yeşiller :

- Marul

- Ispanak

- Kale

- Kara lahana

- Pazı

- Lahana

- Brokoli

3. Baklagiller :

- Bezelye

- Fasulye (yeşil fasulye, barbunya fasulyesi vb.)

- Mercimek

- Nohut

4. Turpgillerden Sebzeler :

- Karnabahar

- Brüksel lahanası

- Brokoli

- Lahana

- Kale

5. Solanlı Sebzeler :

- Domates

- Patates

- Patlıcan

- Biber

- Acı biber

6. Kabaklı Sebzeler :

- Salatalık

- Kabak

- Balkabağı

- Kabak

- Karpuz

7. Brassicas :

- Brüksel lahanası

- Lahana

- Karnabahar

- Brokoli

- Kale

8. Alyumlar :

- Soğan

- Sarımsak

- Frenk soğanı

- Pırasa

- Arpacık soğanı

9. Kuşkonmaz :

- Kuşkonmaz

10. Mantarlar :

- Düğme mantarları

- Portobello mantarları

- Şitaki mantarları

11. Yenilebilir Çiçekler :

- Nasturtium

- Karahindiba

- Viyola

12. Tropikal Sebzeler :

- Mango

- Papaya

- Hindistan cevizi

- Muz

- Avokado

Bu liste dünya çapında mevcut olan birçok sebze türünün sadece küçük bir örneğidir. Her bölgenin ve kültürün kendine özgü, o bölgede popüler olan çeşitleri olabilir.