Bir meyveyi ve hangi sebzeyi sebze yapan nedir?

Botanik açıdan konuşursak, meyve bir çiçeğin olgun yumurtalığıdır, sebze ise bitkinin herhangi bir kısmıdır. Bu, meyvelerin tohumlardan oluştuğu, sebzelerin ise tohumlardan oluşmadığı anlamına gelir. Bazı yaygın meyveler arasında elma, portakal ve üzüm bulunurken bazı yaygın sebzeler arasında havuç, kereviz ve brokoli bulunur.

Bu genel kuralın birkaç istisnası vardır. Örneğin çilek gibi bazı meyveler aslında yumurtalıklardan ziyade şişmiş kaplardır. Ve domates gibi bazı sebzeler teknik olarak meyvedir çünkü çiçeklerin yumurtalıklarından gelişirler.

Ancak genel olarak meyve ve sebzeler arasındaki ayrım oldukça açıktır. Meyveler genellikle tatlı ve sulu, sebzeler ise genellikle tuzlu veya gevrektir. Meyveler sıklıkla çiğ yenir, sebzeler ise sıklıkla pişirilir.

Elbette kuralın istisnaları her zaman vardır. Muz gibi bazı meyveler pişirilebilir, kuşkonmaz gibi bazı sebzeler ise çiğ olarak yenebilir. Sonuçta bir şeyin meyve mi sebze mi olduğunu anlamanın en iyi yolu onun botanik sınıflandırmasına bakmaktır.