Bitkisel yağ ile badem aynı mıdır?

Bitkisel yağ, soya fasulyesi, mısır, kanola, aspir ve ayçiçeği gibi bitkilerden elde edilen yağlar için kullanılan genel bir terimdir. Bu yağlar çoklu doymamış, tekli doymamış ve doymuş yağlar dahil olmak üzere çeşitli yağ asitlerinden oluşur.

Badem yağı, özellikle badem ağacının tohumları olan bademlerden elde edilir. Antioksidanlar, esansiyel yağ asitleri (tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar dahil) ve E vitamini gibi vitaminler içeren fındıksı tadı ve zengin besin profiliyle karakterize edilir.

Bitkisel yağ ve badem yağı, spesifik kaynakları, tatları ve besin bileşimleri bakımından farklılık gösterir.