Havuç yemek karanlıkta görmenize yardımcı olur mu?

Havuç yemenin karanlıkta görmenize yardımcı olduğu iddiası kısmen doğrudur ancak bağlamı anlamak önemlidir. Havuç, vücudun A vitaminine dönüştürdüğü zengin bir beta-karoten kaynağıdır. A vitamini, özellikle düşük ışık koşullarında iyi görüş için gereklidir. Bununla birlikte, vücut normal görüş için yeterli miktarda A vitamini depolar ve ayrıca havuç veya A vitamini takviyesi tüketimi, halihazırda yeterli A vitamini alan kişilerde gece görüşünü önemli ölçüde iyileştirmez.

Yanlış anlama muhtemelen II. Dünya Savaşı sırasında İngiliz hükümetinin havuçları Kraliyet Hava Kuvvetlerinin gece görevlerindeki başarısının bir nedeni olarak tanıtmasıyla ortaya çıktı. Bu, radar teknolojisinin gelişimi olan gerçek sırrı örtbas etmenin bir yolu olarak yapıldı. A vitamininin gece görüşü için önemli olduğu doğru olsa da, havuç tek başına karanlıkta görme bozukluğu için sihirli bir tedavi değildir.