Yaprak marul nedir?

Yaprak marul Gevşek, bireysel yapraklarıyla karakterize edilen bir marul türüdür. Kompakt bir baş oluşturan baş marulun aksine, yaprak marulun birbirine sıkı bir şekilde sarılmamış yaprakları vardır. Salatalar ve diğer taze yemekler için onu popüler bir seçim haline getiren hassas bir tada ve dokuya sahiptir.

Yaprak marul çeşitli şekil, renk ve boyutlarda gelir. Bazı yaygın yaprak marul türleri şunlardır:

- Yeşil yapraklı marul: Bu, yaprak marulunun en yaygın türüdür ve hafif, hafif acı bir tada sahip, parlak yeşil yaprakları vardır.

- Kırmızı yapraklı marul: Bu çeşit, yeşil yapraklı maruldan biraz daha tatlı bir tada sahip kırmızımsı-mor yapraklara sahiptir.

- Meşe yaprağı marul: Bu tür yaprak marulu, hafif, tereyağlı bir tada sahip, derin loblu, meşe biçimli yapraklara sahiptir.

- Tereyağlı marul: Tereyağlı marul, hafif tatlı, tereyağlı bir tada sahip, yumuşak, yumuşak yapraklara sahiptir. Salatalarda ve dürümlerde sıklıkla kullanılır.

- Lollo rossa marul: Bu tür yaprak marulunun, hafif acı, biberli bir tada sahip, fırfırlı, kırmızı tonlu yaprakları vardır.

Yaprak marul iyi bir A ve C vitamininin yanı sıra potasyum, folat ve demir kaynağıdır. Aynı zamanda düşük kalorili bir besin olduğundan sağlıklı kilosunu korumak isteyenler için sağlıklı bir seçimdir.