Organik veya meyve olmayanlar daha mı hızlı çürür?

Organik meyveler pestisit veya diğer kimyasallar kullanılmadan yetiştirilir, dolayısıyla daha ince bir kabuğa sahiptirler ve zararlılardan ve bakterilerden kaynaklanan zararlara karşı daha hassastırlar. Bu, çabuk çürüme olasılıklarının daha yüksek olduğu anlamına gelir. Ayrıca organik meyveler genellikle olgunlaştığında toplanır, bu da olgunlaşmadan önce toplanan organik olmayan meyvelere göre daha kısa raf ömrüne sahip oldukları anlamına gelir.

Genel olarak organik ürünlerin raf ömrü, organik olmayan ürünlerin raf ömrü kadardır. Örneğin, organik çilekler buzdolabında yaklaşık 2-3 gün dayanırken, organik olmayan çilekler yaklaşık 5-7 gün dayanır.

Organik meyvelerin raf ömrünü uzatmak için yapabileceğiniz birkaç şey vardır:

* Olgunlaştıklarında satın alın, ancak aşırı olgunlaşmayın.

*Buzdolabında ağzı kapalı bir kapta saklayın.

* Yemeden önce iyice yıkayın.

* Soğan ve sarımsak gibi keskin kokulu yiyeceklerin yakınında saklamaktan kaçının.