Mantarlar besinlerini nasıl alır?

Mantarlar mantardır, yani bitki veya hayvan değildirler. Besin almanın kendilerine özgü bir yolu vardır.

Mantarlar, miselyumu oluşturan iplik benzeri yapılar olan hiphaları aracılığıyla çevrelerindeki besinleri emer. Miselyum, yeraltında veya substratın yüzeyinde büyüyen bir hif ağıdır.

Mantarlar aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli kaynaklardan besinleri emebilir:

- Organik madde: Mantarlar ölü yapraklar, bitkiler ve hayvanlar gibi organik maddeleri ayrıştırır. Organik maddedeki karmaşık molekülleri emebilecekleri daha basit moleküllere parçalayan enzimler salgılarlar.

- Mineraller: Mantarlar, içinde büyüdükleri topraktan veya alt tabakadan mineralleri emer. Mantarların ihtiyaç duyduğu minerallerden bazıları potasyum, fosfor, nitrojen ve kalsiyumdur.

- Su: Mantarların büyümesi için suya ihtiyacı vardır. Büyüdükleri topraktan veya alt tabakadan suyu emerler.

Mantarlar ayrıca havadaki besinleri de emebilir. Havadaki oksijeni ve karbondioksiti emebilirler. Mantarların yiyecekleri enerjiye dönüştürdüğü süreç olan solunum için oksijen gereklidir. Mantarların besin üretme süreci olan fotosentez için karbondioksit gereklidir.

Mantarlar besinleri absorbe etmede çok etkilidir. Besinleri çeşitli kaynaklardan emebilirler ve bunu hızlı bir şekilde yapabilirler. Bu, mantarların hızla büyümesine ve büyük miktarda yiyecek üretmesine olanak tanır.

Mantarların besin maddelerini nasıl emdiğine dair daha ayrıntılı bir bakışı burada bulabilirsiniz:

- Mantarların hifleri, organik maddeyi daha basit moleküllere parçalayan enzimler salgılar. Bu moleküller daha sonra hifler tarafından emilir ve miselyum boyunca taşınır.

- Mantarlar aynı zamanda rizomorf adı verilen ve besin maddelerini absorbe etmelerine yardımcı olan özel yapılara da sahiptir. Rizomorflar miselyumdan büyüyen ip benzeri yapılardır. Substrata nüfuz edebilirler ve hiflerin erişemediği besinleri emebilirler.

- Mantarlar aynı zamanda havadaki besin maddelerini de emebilir. Bunu mantar kapağının yüzeyindeki küçük gözenekler olan stomalar aracılığıyla yaparlar. Stomalar oksijen ve karbondioksitin mantarın içine ve dışına geçmesine izin verir.

Mantarlar çok önemli ayrıştırıcılardır. Çevredeki besin maddelerinin geri dönüştürülmesinde hayati bir rol oynarlar. Ayrıca insanlar ve hayvanlar için besin kaynağı sağlarlar.