Mor kabuklu bezelye yiyebilir misin?

Mor kabuklu bezelye, taze olarak yenebilen, pişirilebilen veya kurutulabilen bir tür tarla bezelyesidir. Tipik olarak Güney yemeklerinde kullanılırlar ve genellikle domuz eti veya jambonla servis edilirler. Mor kabuklu bezelyelerin hafif tatlı ve cevizli bir tadı ve yumuşak bir dokusu vardır. Aynı zamanda iyi bir protein, lif ve A ve C vitaminleri kaynağıdırlar.

Mor kabuklu bezelye hazırlamak için taze veya kurutulmuş olarak pişirebilirsiniz. Taze bezelye genellikle yumuşayana kadar suda kaynatılarak veya buharda pişirilerek pişirilir. Kurutulmuş bezelyenin pişirmeden önce birkaç saat veya gece boyunca suya batırılması gerekir. Islatılmış bezelye daha sonra yumuşayana kadar suda pişirilebilir veya çorbalara, güveçlere veya salatalara eklenebilir.

Mor kabuklu bezelye, çeşitli yemeklerde kullanılabilen çok yönlü ve lezzetli bir malzemedir. Diyetinize protein ve lif eklemenin harika bir yoludur ve Güney tarzı yemek pişirmek için popüler bir seçimdir.