Baklagillerin bazı örnekleri nelerdir?

Baklagiller, yaygın olarak tüketilen birçok gıdayı içeren çeşitli bir bitki ailesidir. İşte bazı baklagil örnekleri:

* Fasulye: Barbunya fasulyesi, siyah fasulye, barbunya fasulyesi ve lacivert fasulye dahil olmak üzere birçok farklı fasulye türü vardır. Fasulye iyi bir protein, lif ve çeşitli vitamin ve mineral kaynağıdır.

* Bezelye: Bezelye yaygın olarak tüketilen bir başka baklagil türüdür. Yeşil bezelye popüler bir seçimdir, ancak kar bezelyesi ve şekerli bezelye gibi başka çeşitler de vardır. Bezelye iyi bir protein, lif, vitamin ve mineral kaynağıdır.

* Mercimek: Mercimek, genellikle çorba ve güveçlerde kullanılan küçük, yuvarlak bir baklagildir. İyi bir protein, lif ve çeşitli vitamin ve mineral kaynağıdırlar.

* Nohut: Garbanzo fasulyesi olarak da bilinen nohut, Akdeniz ve Orta Doğu yemeklerinde sıklıkla kullanılan yuvarlak, bej renkli bir baklagildir. İyi bir protein, lif ve çeşitli vitamin ve mineral kaynağıdırlar.

* Soya fasulyesi: Soya fasulyesi, tofu, tempeh, soya sosu ve soya sütü gibi çeşitli ürünlerde kullanılan çok yönlü bir baklagildir. İyi bir protein, lif ve çeşitli vitamin ve mineral kaynağıdırlar.

* Yerfıstığı: Yer fıstığı aslında bir baklagil türüdür, ancak sıklıkla fındık olarak anılırlar. İyi bir protein, lif ve çeşitli vitamin ve mineral kaynağıdırlar.

Bunlar baklagillerden sadece birkaçı. Dünya çapında tüketilen başka birçok baklagil türü de vardır. Baklagiller, pek çok farklı şekilde tüketilebilen, besleyici ve çok yönlü bir besin grubudur.