Patates gibi çıtır olan ve çiğ olarak tüketilebilen beyaz sebzenin adı nedir?

Patates gibi çıtır olan ve çiğ olarak da yenebilen beyaz sebze jicamadır. Jicama, Meksika ve Orta Amerika'ya özgü bir kök sebzedir. Hafif, tatlı bir tada sahiptir ve sıklıkla salatalarda, lahana salatası ve kızartmalarda kullanılır. Jicama ayrıca atıştırmalık olarak çiğ olarak da yenebilir.