Ne tür ekmek daha hızlı küflenir?

Dilimlenmiş ekmek, bütün bir somuna göre daha hızlı küflenir çünkü havaya maruz kalan yüzey alanı daha fazladır. Bu, küf sporlarının yerleşip büyüyebileceği daha fazla yer olduğu anlamına gelir. Ayrıca plastik poşetin içindeki hava dışarıdaki havaya göre daha nemli olduğundan küf oluşumu için daha iyi bir ortam oluşur.