Pastane sahipleri ve bir fırıncı ne kadar kazanıyor?

Ulusal Restoran Birliği'ne göre, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki bir pastane sahibinin yıllık ortalama maaşı 60.380 dolardır. Pastane sahiplerinin en tepedeki %10'u yılda 100.000 dolardan fazla kazanırken, en alttaki %10'luk kesim ise yılda 30.000 dolardan az kazanıyor.

Bir pastane sahibinin geliri, mağazanın konumu, büyüklüğü, sahibinin sahip olduğu tecrübe miktarı gibi birçok faktöre bağlı olarak değişebilmektedir. Daha fazla deneyime sahip olan ve büyük şehirlerde daha büyük mağazalara sahip olan pastane sahipleri, daha az deneyime sahip olan ve daha küçük şehirlerde daha küçük mağazalara sahip olanlara göre genellikle daha fazla para kazanacaklardır.

Fırıncılar

ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu'na göre, ABD'de bir fırıncının ortalama yıllık ücreti 35.580 dolardır. Fırıncıların en tepedeki yüzde 10'u yılda 52.000 dolardan fazla kazanırken, en alt yüzde 10'u yılda 23.000 dolardan az kazanıyor.

Bir fırıncının geliri, fırıncının sahip olduğu deneyim düzeyi, çalıştığı fırının türü ve fırının coğrafi konumu gibi bir dizi faktöre bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Daha fazla deneyime sahip ve üst düzey fırınlarda veya özel fırınlarda çalışan fırıncılar, daha az deneyime sahip olan ve daha küçük fırınlarda veya kitlesel pazar fırınlarında çalışan fırıncılara göre genellikle daha fazla para kazanacaklardır.