Pizza pizza hamurunun tarifi nedir?

Malzemeler:

- 3 1/2 su bardağı çok amaçlı un, ayrıca toz almak için daha fazlası

- 1 çay kaşığı şeker

- 1 çay kaşığı tuz

- 1 çay kaşığı ınstant maya

- 2 bardak ılık su (115°F/46°C)

- 1/4 su bardağı zeytinyağı

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta un, şeker, tuz ve mayayı birlikte çırpın.

2. Kaseye ılık su ve zeytinyağını ekleyin. Bir hamur toplanıncaya kadar tahta kaşıkla karıştırın.

3. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye açın. Hamur pürüzsüz ve elastik hale gelinceye ve artık yapışkan olmayana kadar 5-7 dakika yoğurun.

4. Hamuru yağlanmış bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve ılık bir yerde 1-2 saat veya hacmi iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.

5. Hamur kabarınca fırını 230°C'ye (450°F) önceden ısıtın.

6. Pizza fırın tepsisini veya fırın tepsisini zeytinyağıyla yağlayın.

7. Hamuru ikiye bölün ve ikiye bölün.

8. Hamurun her yarısını 30 cm'lik (12 inç) bir daire şeklinde açın.

9. Hamuru hazırlanan tavaya aktarın ve istediğiniz malzemeleri ekleyin.

10. Pizzayı 10-15 dakika veya kabuk altın rengi kahverengi olana ve peynir eriyip kabarcıklar oluşana kadar pişirin.

11. Fırından çıkarın ve dilimleyip servis etmeden önce birkaç dakika soğumaya bırakın.

Ev yapımı pizzanızın tadını çıkarın!