Hamburger ne zaman yaratıldı?

Hamburgerlerin kökeni 19. yüzyılın sonlarına doğru Almanya'nın Hamburg kentine kadar uzanıyor. Kesin başlangıcı ve yaratıcısı çeşitli iddiaların konusudur. New Haven, Connecticut'tan Louis Lassen, 1895'te öğle yemeği vagonunda ilk 'Hamburger biftekli sandviçi' sattığını iddia etti. Bir diğer yarışmacı ise Wisconsin, Seymour'daki 1885 Seymour Fuarı'nda 'hamburger' servis eden Charlie Nagreen'di. O dönemdeki 'Hamburg' biftekleri ve 'Hamburg' sandviçlerindeki farklılıklar ve benzerlikler nedeniyle kesin kökenleri belirlemek zordur.