Ekmekte ne tür küfler oluşur?

* Rhizopus stolonifer :Ekmek üzerinde en sık görülen küf türüdür. Ekmek üzerinde her sıcaklıkta gelişebilen beyaz veya gri bir küftür ancak sıcak sıcaklıklarda en iyi şekilde gelişir.

* Aspergillus niger :Bu, ekmeğin üzerinde her sıcaklıkta gelişebilen siyah bir küftür, ancak soğuk sıcaklıklarda en iyi şekilde gelişir.

* Penicillium chrysogenum :Bu, ekmek üzerinde her sıcaklıkta gelişebilen yeşil bir küftür, ancak orta sıcaklıklarda en iyi şekilde gelişir.

* Cladosporium herbarum :Bu, ekmek üzerinde her sıcaklıkta gelişebilen kahverengi veya zeytin yeşili bir küftür, ancak soğuk sıcaklıklarda en iyi şekilde gelişir.

* Mucor irin :Bu, ekmeğin üzerinde her sıcaklıkta gelişebilen beyaz veya gri bir küftür ancak sıcak sıcaklıklarda en iyi şekilde gelişir.