- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek > >> Ekmekler & Kahvaltı >> Ekmek Tarifleri
Mayalı ekmek nedir?
Mayalı ekmek, kabarmasını sağlamak için bir mayalama maddesi kullanılarak yapılan ekmektir. Kabartma maddeleri arasında maya, kabartma tozu ve kabartma tozu bulunur. Maya, su ve şekerle reaksiyona girdiğinde karbondioksit gazı üreten bir mantardır. Bu gaz ekmeğin kabarmasına neden olur. Kabartma tozu, sodyum bikarbonat ve tartar kremi gibi bir asit içerir. Bu iki bileşen suyla karıştığında karbondioksit gazı üretirler. Kabartma tozu yalnızca sodyum bikarbonat içerir. Karbondioksit gazı üretmek için ayran veya yoğurt gibi bir asitle kullanılması gerekir. Mayalı ekmek, mayalayıcı madde kullanılmadan yapılan mayasız ekmeğe göre daha hafif ve daha havadardır.
Previous:Pide ekmeği nereden geldi?
Yiyecek ve İçecek
- Daha fazla su içmeye başlarsanız vücudunuz su içmeye ba…
- Crumble'da neden kendiliğinden kabaran un kullanılıyor?
- Zencefili evde saklamanın en iyi yolu nedir?
- Actimel'i son kullanma tarihinden sonra içebilir misiniz?
- Jack Daniels içmek düşük yapmaya neden olabilir mi?
- Turşu Baharatlar için Yedek
- Margarita Farklı Çeşitleri
- Ev yapımı HGH kokteylinin hazırlanışı nedir?
Ekmek Tarifleri
- Hamburger için başka hangi ekmek türünü kullanabilirsin…
- Muffins Türleri listesi
- Neden benim Fırında Bisküvi Top çatlaklar var mı?
- Çırpma yöntemiyle hangi bisküviler yapılır?
- Tam buğday ekmeği yüksek fruktozlu mısır şurubu içeri…
- Bir Crusty Ciabatta (7 Adımlar) için Dough Fold Nasıl
- Tanrı neden insanların mayalı ekmek yemesini istemedi?
- Bisküvi kelimesi ne anlama gelir?
- Beyaz ekmek mi yoksa tam buğday ekmeği mi daha iyi?
- Ekmek Hamuru olun nasıl