Ekmek yapmayı nereden öğrenebiliriz?

- Mükemmel Somun :Çeşitli ekmekler için ayrıntılı eğitimler ve tarifler içeren, ekmek pişirmeye adanmış kapsamlı bir web sitesi.

- Kral Arthur Unu :Ekmek pişirmeyle ilgili çeşitli bilgiler de dahil olmak üzere çok çeşitli pişirme eğitimleri sunar.

- Ekmektopyası :Öğretici bilgiler, kılavuzlar ve tarifler içeren, özel yapım ekmeklere odaklanan bir blog.

2. Ekmek pişirme kitapları:

- Tartine Ekmeği :Tanınmış bir fırıncı olan Chad Robertson, ekşi mayalı ve diğer özel yapım ekmekler hakkında ayrıntılı talimatlar veriyor.

- Un Su Tuz Maya :Ken Forkish, evde lezzetli ekmekler yapmanın tekniklerini sunuyor.

- Ekmek İncili :Rose Levy Beranbaum tarafından, tarifler ve tekniklerle ekmek pişirmeye ilişkin kapsamlı bir ansiklopedi.

3. Çevrimiçi dersler:

- Yeni Başlayanlar İçin Ekmek Pişirme:Zanaatkar Ekşi Maya :Profesyonel şef Scott Reed tarafından verilen Udemy kursu.

- Ekmek Pişirme:Kolay Yol :Boston'daki popüler fırın Flour'un sahibi Joanne Chang'ın sunduğu Skillshare kursu.

4. Yüz yüze dersler :

- Ekmek pişirme dersleri için yerel toplum merkezlerinize veya yetişkin eğitim programlarınıza bakın.

- Birçok fırın aynı zamanda ekmek pişirme atölyeleri veya dersleri de sunmaktadır.

- Bölgenizdeki aşçılık okullarında ekmeğe özel atölye çalışmaları arayın.

5. Pişirme grupları :

- Deneyimli fırıncılarla bağlantı kurmak ve onların uzmanlıklarından yararlanmak için yerel bir fırıncılık kulübüne veya grubuna katılın.

- Pek çok çevrimiçi forum ve sosyal medya grubu ekmek pişirmeye adanmıştır ve soru sormak ve bilgi paylaşmak için bir platform sağlar.

6. Deneme :

-Ekmek pişirmede ustalaşmanın en iyi yolu pratik ve deney yapmaktır.

- Basit tariflerle başlayın ve yavaş yavaş daha karmaşık tekniklere ve hamurlara doğru ilerleyin.

- Hata yapmaktan korkmayın; her deneme öğrenmenize ve gelişmenize yardımcı olacaktır.