Jöleli fasulye neyden yapılır?

- Şeker :Jöle fasulyesi esas olarak tatlılık ve yapı sağlayan şekerden oluşur.

- Mısır Şurubu :Mısırdan elde edilen bir tür tatlandırıcı olan mısır şurubu, jelibonlarda kristalleşmeyi önlemek ve yumuşaklığı korumak için kullanılır.

- Su :Jöle fasulye karışımının temelini oluşturan şeker ve mısır şurubunu eritmek için su kullanılır.

- Jelatin :Jelatin, hayvan kollajeninden elde edilen bir proteindir ve jöle fasulyesinin jöle benzeri dokusundan sorumludur. Malzemeleri bir arada tutan jelleştirici bir madde görevi görür.

- Aromalar :Jöle fasulyesi ile ilgili çeşitli meyve, şeker veya diğer tatları vermek için yapay veya doğal tatlar eklenir.

- Renkler :Jöle fasulyelerine canlı renklerini vermek ve onları görsel olarak çekici kılmak için doğal veya yapay gıda boyaları kullanılır.

- Camlama Maddeleri :Jöle çekirdeklerine parlak görünüm kazandırmak ve birbirine yapışmalarını önlemek için balmumu veya şekerleme cilası gibi parlatıcı maddelerden oluşan ince bir kaplama uygulanır.