Bisküvi çeşitleri nelerdir?

Bisküviler, her türü kendine özgü tat, doku ve şekil sunan, çeşitli fırınlanmış ürünler grubudur. İşte bazı yaygın bisküvi türleri:

1. Çerezler:

- Çikolata Parçalı Kurabiye:Yumuşak ve çiğnenebilir bir hamurun içerisine çikolata parçacıklarının yerleştirildiği klasik kurabiyelerdir.

- Kurabiye Kurabiyeleri:Bu kurabiyeler ufalanan ve tereyağlı dokularıyla bilinir ve genellikle vanilya veya bademle tatlandırılır.

- Şekerli Kurabiyeler:Bu kurabiyeler gevrek bir dokuya ve tatlı, hafif tanecikli bir tada sahiptir. Genellikle buzlanma veya serpme ile süslenirler.

2. Krakerler:

- Tuzlu Krakerler:Bunlar hafif tuzlu tada sahip, ince ve çıtır krakerlerdir ve genellikle atıştırmalık olarak veya üzerini süslemek için bir temel olarak kullanılır.

- Peynirli Krakerler:Bu krakerler sevimsiz bir tada ve çıtır bir dokuya sahiptir ve genellikle tek başına veya soslarla tüketilir.

- Su Krakerleri:Bunlar, nötr bir tada sahip, hafif ve çıtır krakerlerdir; bu da onları çorba ve salatalara çok yönlü bir şekilde eşlik eder.

3. Gofretler:

- Vanilyalı Gofretler:Bu ince, gevrek kurabiyeler, hassas bir vanilya aromasına ve hafif tatlı bir tada sahiptir.

- Çikolatalı Gofretler:Vanilyalı gofretlere benzeyen ancak çikolata tadında olan bunlar genellikle tatlı tariflerinde kullanılır.

4. Ruslar:

- Geleneksel Peksimet:Bu iki kez pişirilmiş bisküviler sert ve ufalanan bir dokuya sahiptir ve genellikle anasonla tatlandırılır.

- İtalyan Biscotti:Genellikle kahveye veya diğer içeceklere batırılan, çıtır badem aromalı bisküviler.

5. Çörekler:

- Kabartılmış Donutlar:Mayayla kabartılmış hamurdan yapılan yumuşak ve hafif çöreklerdir ve üzeri çeşitli malzemelerle kaplanabilir, doldurulabilir veya üzeri kaplanabilir.

- Kek Çörekleri:Bu çörekler daha yoğun bir dokuya sahiptir ve maya yerine kabartma tozu ile yapıldığından kek benzeri bir kıvam elde edilir.

6. Çörekler:

- Sade Çörekler:Bu rustik bisküviler ufalanan bir dokuya sahiptir ve genellikle tereyağı, un, şeker ve kabartma tozu ile tatlandırılır.

- Meyveli Çörekler:Kuru üzüm, kızılcık veya kuş üzümü gibi kurutulmuş meyvelerle süslenmiş, tatlı ve meyveli bir tat sağlayan çörekler.

7. Diğer Bisküviler:

- Graham Krakerleri:Bu dikdörtgen bisküviler graham unundan yapılmıştır ve hafif tatlı, fındıksı bir tada sahiptir.

- Ararot Bisküvileri:Bu hafif ve çıtır bisküviler, glutensiz diyetlerde sıklıkla buğday ununa alternatif olarak kullanılır.

- Sindirim Bisküvileri:Birleşik Krallık'ta popüler olan bu bisküviler hafif tatlı, maltlı bir tada sahiptir ve genellikle çay veya kahveye batırılır.

Bunlar pek çok farklı bisküvi türünden sadece birkaç örnektir. Bisküvi dünyası geniş ve çeşitlidir; fırıncılar sürekli olarak yenilik yapar ve farklı tercihleri ​​karşılamak için yeni tatlar ve çeşitler yaratırlar.