Beyaz ekmeğin sindirimi kahverengiye göre daha mı kolay?

Kahverengi ekmeğin sindirimi beyaz ekmeğe göre daha kolaydır.

Beyaz ekmek, kepeği ve tohumu ayıklanmış rafine undan yapılır. Bu sindirimi kolaylaştırır ancak aynı zamanda daha az besleyici olduğu anlamına da gelir. Esmer ekmek ise kepek ve tohum içeren tam buğday unundan yapılır. Bu onu daha besleyici ve daha yüksek lifli hale getirir, bu da sindirimi iyileştirmeye yardımcı olabilir.