Ekmek eski dünyadan mı yoksa yeni dünyadan mı?

Ekmek binlerce yıldır var ve kökeni Orta Doğu'daki eski uygarlıklara kadar uzanıyor. İlk ekmekler muhtemelen öğütülerek un haline getirilen ve suyla karıştırılarak hamur haline getirilen yabani tahıllardan yapılıyordu. Bu hamur daha sonra açık ateşte veya ilkel bir fırında pişirildi.

Medeniyetler geliştikçe ekmek yapma sanatı da gelişti. Antik Yunan ve Roma'da ekmek temel gıda maddesiydi ve sıklıkla para birimi olarak kullanılıyordu. Orta Çağ'da ekmek, keşişlerin ve diğer dini şahsiyetlerin beslenmesinin önemli bir parçasıydı.

Ekmek, Amerika kıtasına 15. yüzyılda Avrupalı ​​yerleşimciler tarafından getirildi. Yeni Dünya'da hızla popüler bir yiyecek haline geldi ve 18. yüzyılda Amerika Birleşik Devletleri'nde büyük miktarlarda ekmek üretiliyordu.

Günümüzde ekmek dünya çapında pek çok kültürün temel gıda maddesidir. Çeşitli şekil ve boyutlarda yapılır ve her yaştan insan tarafından beğenilir.