Neden İrlanda SODA ekmeğinin üzerinde çarpı işareti var?

İrlanda soda ekmeğinde haç yoktur. Ekşi Mayalı Ekmek, üstünde haç bulunan şeydir. Haçın amacı ekmeğin starter kültürle yapıldığını göstermektir. Haç ayrıca ekmeğin eşit şekilde kabarmasını ve dış yüzeyinin çıtır olmasını sağlar.