Bir muzu veya bir parça ekmeği ilk önce çürüten şey nedir?

Bir muz genellikle bir parça ekmekten daha hızlı çürür. Muz bir meyve türüdür ve meyveler diğer yiyecek türlerine göre daha çabuk çürümeye eğilimlidir çünkü çok fazla su ve şeker içerirler; bunlar hem bakterilerin hem de küflerin büyümesi için ideal koşullardır. Ekmek ise daha az su ve şeker içeren, dolayısıyla bozulmaya daha az duyarlı, işlenmiş bir gıdadır. Ek olarak ekmekteki koruyucular bakteri ve küf oluşumunun yavaşlatılmasına yardımcı olabilir.