Tortillalar neden Atkins diyetine uygun da ekmek için iyi değil?

Atkins diyetinde genellikle tortilla önerilmez. Aslında, Atkins diyetindeki diyet yapanların çoğu, tipik olarak rafine undan yapıldıkları ve yüksek miktarda karbonhidrat içerebildikleri için tortillalardan tamamen kaçınmaları teşvik edilmektedir. Buna karşılık ekmek, düşük karbonhidratlı çeşitlerde mevcut olduğundan ve lif ve temel besin kaynağı sağlayabildiğinden, Atkins diyetini uygulayanlar için genellikle daha iyi bir seçenektir.