Yedi temel besinin işlevi nedir?

* Enerji sağlayın. Karbonhidratlar vücudun ana enerji kaynağıdır. Daha sonra hücreler tarafından enerji için kullanılan glikoza parçalanırlar.

* Yedek protein. Diyette yeterli miktarda karbonhidrat bulunduğunda protein, temel işlevi olan dokuları inşa etmek ve onarmak için kullanılabilir.

* Lif sağlayın. Lif, vücudun sindiremediği bir karbonhidrat türüdür. Düzenli bağırsak hareketlerini teşvik ederek ve kabızlığı önleyerek sindirim sisteminin sağlıklı kalmasına yardımcı olur.

2. Proteinler

* Dokuları inşa edin ve onarın. Proteinler; kaslar, organlar ve cilt de dahil olmak üzere dokuların inşası ve onarımı için gereklidir.

* Enzimler üretir. Enzimler vücuttaki kimyasal reaksiyonların hızlanmasına yardımcı olan proteinlerdir.

* Taşıma maddeleri. Proteinler, oksijen ve besin maddeleri gibi maddelerin vücutta taşınmasına yardımcı olur.

* Bağışıklık sağlayın. Proteinler antikor üreterek vücudun enfeksiyondan korunmasına yardımcı olur.

3. Yağlar

* Enerji sağlayın. Yağlar, karbonhidratlara veya proteinlere göre gram başına iki kattan fazla kalori sağlayan konsantre bir enerji kaynağıdır.

* Gövdeyi yalıtın. Yağ, vücudun yalıtılmasına ve ısı kaybından korunmasına yardımcı olur.

* Vitaminleri depolayın. Yağlar A, D, E ve K vitaminlerini depolar.

4. Vitaminler

* Vücudun metabolizmasını düzenlemeye yardımcı olur. Vitaminler metabolizma, büyüme ve gelişme dahil olmak üzere birçok vücut fonksiyonu için gereklidir.

* Vücudu enfeksiyondan koruyun. Vitaminler bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudun enfeksiyonlara karşı korunmasına yardımcı olur.

5. Mineraller

* Doku oluşturmaya ve onarmaya yardımcı olun. Mineraller kemikler, dişler ve kaslar da dahil olmak üzere dokuların inşası ve onarımı için gereklidir.

* Vücudun sıvı dengesini düzenler. Mineraller vücudun sıvı dengesini düzenlemeye ve kan basıncını korumaya yardımcı olur.

* Maddelerin taşınmasına yardımcı olun. Mineraller, oksijen ve besin maddeleri gibi maddelerin vücutta taşınmasına yardımcı olur.

6. Su

* Vücudun çoğunu oluşturur. Su, vücut ağırlığının yaklaşık %60'ını oluşturur ve sindirim, dolaşım ve sıcaklık düzenlemesi de dahil olmak üzere birçok vücut fonksiyonu için gereklidir.

* Maddelerin taşınmasına yardımcı olur. Su, oksijen ve besin maddeleri gibi maddelerin vücutta taşınmasına yardımcı olur.

* Eklemleri yağlar. Su, eklemlerin yağlanmasına ve sertleşmelerinin önlenmesine yardımcı olur.

7. Fiber

* Düzenliliği teşvik eder. Lif, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik ederek ve kabızlığı önleyerek sindirim sisteminin sağlıklı kalmasına yardımcı olur.

* Kolesterolü düşürür. Lif, bağırsaklarda kolesterole bağlanıp emilmesini önleyerek kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.

* Kan şekerini kontrol eder. Lif, şekerin kan dolaşımına emilimini yavaşlatarak kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olabilir.