Fıstık ezmesi nasıl yapılır ve tereyağından farkı nedir?

•Tuzsuz fıstık

• Bir mutfak robotu veya yüksek güçlü bir blender

•Bir sıvı (su veya yağ gibi)

•Bir tutam tuz (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Fıstıkları kızartın. Bunu fırında 350°F sıcaklıkta yaklaşık 10-15 dakika veya tavada orta ateşte yaklaşık 5-7 dakika yapabilirsiniz.

2. Yer fıstığını hafifçe soğumaya bırakın.

3. Fıstıkları sıvıyla birlikte bir mutfak robotuna veya karıştırıcıya ekleyin. Az miktarda sıvıyla başlayın ve istenilen kıvama ulaşmak için gerektiği kadar fazlasını ekleyin.

4. Fıstıkları pürüzsüz, kremsi bir doku elde edinceye kadar işleyin. Bu birkaç dakika sürebilir.

5. İsterseniz tuzu ekleyin ve birleştirmek için mutfak robotunu veya blenderi birkaç kez daha çalıştırın.

Fıstık ezmesi soslar, çorbalar, güveçler ve fırınlanmış ürünler de dahil olmak üzere çeşitli yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. Ayrıca sandviç veya tost için sürülebilir olarak da kullanılabilir.

Fıstık ezmesi, fıstık ezmesinden farklıdır çünkü o kadar kalın veya kremsi değildir. Aynı zamanda daha cesur bir dokuya ve daha güçlü bir fıstık aromasına sahiptir. Fıstık ezmesi de tipik olarak kuru kavrulmuş fıstıklardan yapılırken, fıstık ezmesi pürüzsüz bir macun haline getirilmiş kavrulmuş fıstıklardan yapılır.