Puding yapımında kullanılan nişastalı mısır gevreği mi?

Tapyoka, Güney Amerika'ya özgü bir yumru olan manyok kökünden elde edilen bir nişastadır. Pudinglerde, çorbalarda ve soslarda koyulaştırıcı madde olarak kullanılır ve ayrıca balonlu çay ve diğer tatlıların yapımında da kullanılabilir. Tapyoka doğal olarak glutensizdir ve iyi bir diyet lifi, demir ve kalsiyum kaynağıdır.