Fıstık ezmesi böbrek diyeti için uygun mudur?

Genel olarak kronik böbrek hastalığı (KBH) olan kişilerin fosfor ve potasyum alımını sınırlamaları gerekir çünkü bu mineraller kanda birikerek komplikasyonlara neden olabilir. Fıstık ezmesi iyi bir protein, sağlıklı yağlar ve lif kaynağıdır, ancak aynı zamanda fosfor ve potasyum açısından da nispeten yüksektir.

KBH'li bireyler için, fıstık ezmesini ölçülü olarak ve genel mineral alımlarını dikkate alan dengeli bir beslenmenin parçası olarak tüketmeleri önerilir. Bir porsiyon (2 yemek kaşığı) fıstık ezmesi yaklaşık 190 mg fosfor ve 200 mg potasyum sağlar.

Bireysel ihtiyaçlarınıza ve laboratuvar değerlerinize göre diyetinize ne kadar fıstık ezmesini güvenli bir şekilde dahil edebileceğinizi belirlemek için kayıtlı bir diyetisyene veya böbrek beslenme uzmanına danışın.