Mısır unu laktoz intoleransı için uygun mudur?

Mısır unu doğal olarak laktoz içermez. Bu nedenle laktoz intoleransı olan kişiler için güvenli bir seçim olarak kabul edilir. Laktoz süt ve diğer süt ürünlerinde bulunan bir şeker türüdür. Öğütülmüş mısırdan yapılan mısır ununda mevcut değildir.