Ezilmiş biberler pul biberle aynı mıdır?

Ezilmiş biberler, küçük parçalar halinde doğranmış bütün kurutulmuş biberlerden yapılır. Öte yandan biber gevreği, kaba bir toz haline getirilmiş kurutulmuş biberlerden yapılır.

Ezilmiş biberler, pul biberlerden genellikle daha sıcaktır, çünkü biberlerin tohumları çıkarılmaz. Biber pulları da daha çok yönlüdür çünkü daha geniş çeşitlilikte yemeklerde kullanılabilirler.

Ezilmiş biberler ve pul biberler arasındaki temel farkları özetleyen bir tablo:

| Özellik | Ezilmiş Biber | Biber Gevreği |

|---|---|---|

| Doku | Küçük parçalar | Kaba toz |

| Isı | Daha sıcak | Daha hafif |

| Çok Yönlülük | Daha az çok yönlü | Daha çok yönlü |