Ev yapımı dondurma hangi sıcaklıkta erir?

Dondurma hiçbir sıcaklıkta erimez. Basitçe katıdan sıvıya dönüşür.

Dondurmanın erime noktası, genellikle sıfırın birkaç derece altında olan buz kristallerinin donma noktası ile konsantrasyon arttıkça donma noktasını düşüren şeker/yağ içeriği arasındaki dengeye bağlıdır.