10 saat dışarıda bırakılan çiğ pastırmayı yiyebilir misiniz?

Hayır 10 saat bekletilmiş çiğ pastırmayı yememelisiniz. Çiğ veya az pişmiş domuz pastırması yemek, Salmonella ve E. coli gibi zararlı bakteriler içerebileceğinden gıda kaynaklı hastalık riskinizi artırabilir. Bu bakteriler kusma, ishal ve ateş gibi semptomlara neden olabilir. Pastırmayı 74°C (165°F) iç sıcaklığa kadar veya çıtır çıtır olana kadar pişirmek bu bakterileri öldürecek ve yemeyi güvenli hale getirecektir.