Patlıcanlı sebze yağında kızartabilir misiniz?

Hayır patlıcanlı sebze yağında kızartma yapmamalısınız. Patlıcanlı sebze yağı yemeklik yağ değildir ve kızartmaya uygun değildir. Hidrojenlenmiş bitkisel yağlardan yapılan bir margarin türüdür ve yüksek sıcaklıklarda kullanılması amaçlanmamıştır.